鹿籠からの日記（こごもりからのにっき）:スオミ便り

• とある日のスオミ
  [ 2010-07-19 10:21 ]
• ある日のデザート
  [ 2010-06-28 16:58 ]
• 今日のランチ
  [ 2010-06-16 18:53 ]
• 今回のデザート
  [ 2010-06-10 20:51 ]
• デザート、食べた〜。
  [ 2010-05-30 11:32 ]

ある日、友達とスオミに行きました。

いつもの、美味しいデザートは......。



3種盛り合わせです。
シンプルな味なのに、とても美味しい〜〜。

そして帰りに、オーナーの車の下にこんな来客が。



山の沢にいるカニだそうです。
あの辺りは、地ダコを取る時に籠にこのカニを入れて海に投げ込むそうです。
そうすると、それを目当てにタコが籠に入ってくるそうです。

知らないことが沢山で。
でも、楽しいこともたくさんでワクワクしています。

スオミに行ってきました。

今回のデザートはこちら。



いろいろ盛りだくさんですが、
試食もあったので。



八朔のピールですが、
ほろ苦く、爽やかな味でした。
紅茶があうかな〜。

今日は、WebデザイナーのY氏夫婦と、
男先生とスオミに行きました。

ランチを食べて、ちょっと打ち合わせ.....。

男性陣は、お魚料理。
女性陣は、お肉料理。


「やっぱり、女性は肉食だ〜〜、男性は淡白だね〜〜〜」
な〜〜んて冗談を言いながら美味しいお料理をいただきました。


私以外は、初スオミでしたが、
みんな感激の渦に.....。







お魚は、連コダイにサーモン、エビと盛りだくさん


お肉は、ローストビーフ。
このローストビーフは格別です

パサパサしてない、硬くない。
厚さもあってボリューム満点


今日のデザートは、

キャロットケーキとグレープフルーツのムース。






レストランから見える穏やかな海が、さらに食事を美味しくさせます。


スオミの記念日が今年もやってきます。

これから、何かが動きます。
お楽しみに

スオミさんでいただきました。






今回は三種類のデザートでした。

左のドーム状のものは、紫芋のタルトでした。

この時期に、紫芋？と思い来てみると、
近くでお野菜を作っておられる方から、分けていただいたそうです。

畑のすみに穴を掘り、ムロを作ってそこで保存をされているそうで、
収穫当時と同じ状態を保つことが出来るそうです。

生活の知恵ですよね〜〜。



かくして、私の胃袋にしっかり収まったデザートでした。


美味しかったです。

海も、きれいでした。（写真を取り忘れました）


スオミさん、詳しくはこちら。☆

呉市川尻町にあるペンションスオミ

最近、よくお邪魔します。
ちょっとドライブを味わうのには、長くなく、短くもない道のりです。

いつも頂くデザートは、どこか懐かしく、ホッとする味です。



抹茶のケーキとフルーツケーキの2種類でした。

対岸に蒲刈島があって、静かな漁港の奥まったところに建っています。
小さなお子さんも安心して波打ち際で遊べます。
遠出は出来ないけど、ちょっとたまには旅行したいってご家族にはいいかも....。

子ども好きのご夫婦が、お出迎えしてくれますよ。
もちろん、熟年のカップルもどうぞ。

この日は、神戸からご夫婦が来られていたな〜〜〜。

スオミをご覧ください。